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十二道锋味复刻－－白萝卜片炒牛腩
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exclusive英俊

最近几天为了迎合这次十二道锋味复刻赛，就一直在做牛肉菜谱，天天是牛肉，餐餐吃牛肉，不是炒，就是炖。儿子说，妈，你最近怎么了，发大财了，天天吃牛肉，我们这里的牛肉目煎将近四十元钱一市斤，感觉有点贵，一般都不会买牛肉吃。家里来客，逢节日才会买牛肉。天生之我就爱美食爱厨房，喜欢做菜，喜欢在厨房里忙忙碌碌，每天无怨无悔地为家人付出，经常会尝试新的菜肴，用同样的食材，尝试做不同味的菜肴。

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 500克
白萝卜 一个
盐 2克
油 20克
米椒 二个
生抽 2克
味精 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    炖好的牛腩，
  • 步骤 2/10
    牛腩少许，吃多少炒多少，白萝卜切片，切点尖椒提辣。
  • 步骤 3/10
    锅里倒进进炖牛腩的原汤烧开，放进白萝卜片，
  • 步骤 4/10
    将萝卜片煮熟，
  • 步骤 5/10
    放进牛腩 ，
  • 步骤 6/10
    放点盐入味，
  • 步骤 7/10
    放进米椒提辣，
  • 步骤 8/10
    淋上生抽提鲜，
  • 步骤 9/10
    再入点鸡精，八角粉，有芹菜放点芹菜炒匀即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上桌。
小贴士

牛腩先炖烂再用。

发布于 2018-08-04
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