干锅鱼尾——地道徐州菜
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
鱼尾蘸干面粉炸一下 -
步骤 2/7
准备材料
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步骤 3/7
把酱料都放碗里，再加半碗水
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步骤 4/7
锅子烧热放油，再入花椒，八角，香叶，小茴香
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步骤 5/7
把姜，蒜，洋葱倒入，炒几下平铺
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步骤 6/7
放入鱼尾和胡萝卜，淋上酱汁，中间要不停的晃动锅子，可以用筷子轻轻的翻一下面，这样入味均匀，不容意粘锅
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步骤 7/7
当看到汁收的差不多，锅子边缘有点微焦就好了，撒些香菜就好了
发布于 2018-11-12
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