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小羊排烧土豆
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思议sensitivity

喜欢上做菜 就像喜欢上了一个人那样

会每天的想着 怎么去变换口味

但是 喜欢上做菜 不就是因为喜欢上了某人么

食材
羊肋排 500g
土豆 150g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
辣椒 适量
姜 适量
香叶 适量
八角 适量
花椒 适量
生抽 适量
绵白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    羊肋排切块,洗净,备用
  • 步骤 2/11
    姜切片,葱切葱花,干辣椒切段
  • 步骤 3/11
    土豆切块
  • 步骤 4/11
    羊肋排过沸水焯熟,去血水
  • 步骤 5/11
    捞出,沥干水分,备用
  • 步骤 6/11
    锅内放适量的油,待油热,放入葱,姜,干辣椒,花椒粒和八角爆香
  • 步骤 7/11
    加入羊排
  • 步骤 8/11
    倒生抽调味,老抽调色,翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    添水至刚刚没过羊肋排 加入白砂糖,盐,香叶调味
  • 步骤 10/11
    加入土豆块,盖盖,大火烧开,转小火,焖35-40分钟
  • 步骤 11/11
    开盖,大火收汁,盛盘,撒葱花即可
小贴士

羊肉需要的配料比较多

发布于 2022-07-26
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