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羊排烧土豆
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尘埃落下解海暃

羊排烧土豆，本想做个炒羊排来着，后来突然想吃土豆所以又加了土豆，只是时间错开了，所以没放一起压，而是分别压的羊排和土豆。其实两者可以一块压的，那样更省事儿。

食材
羊排 500g
土豆 3个
花椒 适量
八角 2个
葱 1段
姜 2片
酱油 适量
盐 适量
干红辣椒 4个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    羊排剁成小块洗净，放在锅中焯去血沫，捞出冲洗干净放入电压力锅中加入适量水
  • 步骤 2/10
    加入葱段，姜片，花椒，八角，盖上锅盖接通电源压5分钟
  • 步骤 3/10
    排骨压好后捞出备用
  • 步骤 4/10
    土豆去皮洗净
  • 步骤 5/10
    切成块放入压力锅中倒入适量酱油盖上盖压5分钟
  • 步骤 6/10
    将压好的土豆倒入炒锅中加上适量汤，适量酱油
  • 步骤 7/10
    倒入压好的羊排
  • 步骤 8/10
    翻匀加入葱丝
  • 步骤 9/10
    加入干红辣椒翻炒
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀调适量盐炒匀即可。
小贴士

羊排如果老的话要适量延长压制时间。入驻头条号

发布于 2023-03-09
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