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红烧土豆排骨
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弓天涯嘯西風

红烧土豆排骨，老少皆宜，简单间的食材做出来的菜肴却相当的美味，糯糯的土豆把排骨的美味吸收其中，做法也简单，就算是新手也能做的香喷喷，特别的下饭。

时间:10-30分钟
食材
排骨 600g
土豆 400g
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
八角 适量
姜 适量
白砂糖 适量
桂皮 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，排骨洗净后先用料酒、酱油和盐腌30钟
  • 步骤 2/10
    锅内油烧热后放入排骨煎
  • 步骤 3/10
    加入八角、桂皮和姜
  • 步骤 4/10
    翻一面煎至金黄，加入少许白砂糖
  • 步骤 5/10
    加入土豆翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    加入蒜苗
  • 步骤 7/10
    加适量料酒炒匀
  • 步骤 8/10
    加适量清水，大火煮沸后改中火焖
  • 步骤 9/10
    焖至水分快干时大火收汁
  • 步骤 10/10
    装盘即可享用
小贴士

如果想要汤汁多些就早点关火，土豆要切大块些，太小块会很快就煮烂了。

发布于 2023-05-02
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