广东人一直有喝汤的习惯,可以一日无饭,不可以一餐无汤!我一没汤不管吃多少,都感觉没吃一样,有汤喝着汤送着菜我出可以好满足!我的汤都是上班前放下去煲的,打开冰箱,发现除了排骨,没什么煲汤材料了,东凑西凑,一煲清清淡淡的还不错!
出锅放盐时多搅动几下,把西红柿搅散,西红柿的味道溶出来!