首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
宫保鸡丁
2万 热度
99 收藏
失眠Christian
关注
宫保鸡丁是我的最爱,是每次外出吃饭必点的一道菜,每个餐馆,每个厨师做的味道都不一样,我还是最喜欢峨眉酒家的宫保鸡丁,那个味道超赞,今天我也山寨一把,哈哈哈也不错呢。
时间:10分钟内
食材
鸡腿肉
200g
花生米
50g
大葱
适量
辣椒
4个
花椒
适量
胡椒粉
2g
料酒
1大勺
糖
1勺
醋
1勺
酱油
1勺
番茄酱
1勺
盐
2g
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
鸡大腿去骨切丁。
步骤 2/14
鸡腿肉加入少许的盐 蛋清 白胡椒 料酒搅拌均匀。腌制20分钟。
步骤 3/14
大葱切丁,准备好辣椒 花椒。
步骤 4/14
取一碗放入淀粉,糖 酱油 醋 盐 水和少量的番茄酱勾兑成料汁。
步骤 5/14
凉油下锅把花生米炸至酥香备用。
步骤 6/14
锅中放油。烧热。
步骤 7/14
放入腌制好的鸡丁。
步骤 8/14
翻炒至肉色变白。
步骤 9/14
把炒至好的鸡丁成出备用。
步骤 10/14
锅中留滴油,爆香辣椒 花椒。
步骤 11/14
转小火,倒入碗汁。
步骤 12/14
烧制汤汁浓缩。
步骤 13/14
倒入鸡丁 花生米 葱段,翻炒。
步骤 14/14
翻炒均匀,收干汤汁即可。
小贴士
建议选用鸡大腿肉。
发布于 2023-03-24
265
相关菜谱
宫保鸡丁
地板好硬荀潳芝
9485 热度
191 收藏
宫保鸡丁
ohm天穹
1.1万 热度
96 收藏
宫保鸡丁
褚夏双勤
9409 热度
99 收藏
宫保鸡丁
净挚手话蕉
1.5万 热度
178 收藏
山寨版宫保鸡丁
娇嫩vital
1.2万 热度
159 收藏
宫保鸡丁
怯猫儿爱吃肉爱
8801 热度
115 收藏
宫保鸡丁
爱卖萌_
1.3万 热度
180 收藏
宫保鸡丁
桓景逸糜
1.1万 热度
140 收藏
川味宫保鸡丁
卤鸡翅o
1.1万 热度
102 收藏
创新版的宫保鸡丁
气泡温泉酒
1.5万 热度
181 收藏
宫保鸡丁
善良strip
1万 热度
131 收藏
宫保鸡丁
翱接痪劳锤
1.3万 热度
121 收藏
美味下饭妈妈菜-----宫保鸡丁
汉尼拔pitch
1.4万 热度
186 收藏
宫保鸡丁
诗瑶
1.6万 热度
117 收藏
宫保鸡丁
容何失意的鸵鸟峦
2.4万 热度
140 收藏
宫保鸡丁
卡片ally
2.1万 热度
162 收藏
宫保鸡丁拌面
寄玉丝
2.1万 热度
156 收藏
宫保鸡丁
哀伤的月季罕
1.7万 热度
186 收藏
宫保鸡丁
邢伊人淡雅泪
2万 热度
103 收藏
家常宫保鸡丁
婉丽gangster
1.9万 热度
121 收藏
写评论