宫保鸡丁
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哀伤的月季罕
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宫保鸡丁 我在饭店吃过，当时觉的很好吃，就也在家试了。
上网搜过很多看了，觉的方法都差不多的，我就做了个简易版的 宫保鸡丁。
放的辣椒多了 有点辣，下次要改进下。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
微波解冻 -
步骤 2/9
曾听人说过，这样的浅花刀可以能让肉肉入味儿些
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步骤 3/9
适量盐、酱油、淀粉、鸡精和五香粉，少许料酒搅拌后腌渍。。。
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步骤 4/9
红辣椒 、葱 备用
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步骤 5/9
酒鬼花生 和豌豆
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步骤 6/9
用十余粒花椒爆锅，不喜欢食用，挑出扔掉！肉丁入锅滑炒变色后加入干红椒
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步骤 7/9
炸出香昧儿后，加入葱段、青豆。
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步骤 8/9
待肉丁和青豆完全熟后，加入甜红椒丁和花生米继续翻炒，淋入碗汁儿，出锅。
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步骤 9/9
成品很香的哦。
小贴士
过程不需要加水。
肉要提前腌制 才进味。
发布于 2023-05-13
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