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宫保鸡丁
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邢伊人淡雅泪

今天和儿子开了会小灶，做了好几道好吃的菜肴，老公不在家，呵呵！好像专门欺负他，不给他吃似的。把我累坏了，但看到满桌的美味的菜肴就忘了辛苦了，吃的好饱呀！嘿嘿！这是其中一道宫保鸡丁欢迎喜欢哦！

时间:10分钟内
食材
鸡胸脯 200g
黄瓜 80g
花生仁 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
大蒜 适量
醋 适量
生抽 适量
淀粉 适量
白糖 适量
味精 适量
蛋清 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备好，清洗干净。
  • 步骤 2/12
    切四方小块，放入蛋清、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制5分钟以上。
  • 步骤 3/12
    将花生米放入微波炉叮2分钟，翻个面在叮2分钟，晾凉后搓掉外皮。
  • 步骤 4/12
    黄瓜刷洗干净后切小块，葱蒜备好。准备工作完成。
  • 步骤 5/12
    调料汁（生抽、醋、白糖、淀粉、味精、少量盐及少量清水）。
  • 步骤 6/12
    先将鸡肉放入油锅滑炒片刻至颜色变白。
  • 步骤 7/12
    在放入葱蒜炒香。
  • 步骤 8/12
    接着放入黄瓜块翻炒。
  • 步骤 9/12
    在倒入调料汁炒匀。
  • 步骤 10/12
    最后放入花生米。
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀即可关火。
  • 步骤 12/12
    好吃的下饭菜。
小贴士

放入干红辣椒口感会更好，有宝贝的就不用放入了。

发布于 2023-04-17
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