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宫保鸡丁
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怯猫儿爱吃肉爱

宫保鸡丁每个人做出来的口味都不太一样，就连酒店的厨师做出来也各有风味，今天我在家山寨一把，味道还有点像哈~鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 200g
花生米 50g
大葱 1/2根
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
糖 适量
姜蒜辣椒 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉切丁，用料酒，白芝麻，水淀粉腌制一下
  • 步骤 2/8
    熟花生米搓去外皮
  • 步骤 3/8
    然后准备料汁，将蒜辣椒切丁放小碗里
  • 步骤 4/8
    加入酱油，糖，味精，盐，水淀粉调成汁
  • 步骤 5/8
    锅里油烧热后加入大葱翻炒
  • 步骤 6/8
    接着倒入鸡肉丁翻炒
  • 步骤 7/8
    炒到鸡肉变成白色后，倒入料汁
  • 步骤 8/8
    最后倒入花生米翻炒均匀就可以了
小贴士

加入料汁后不要马上翻炒，等料汁稍凝固一点再倒入花生米翻炒！

发布于 2024-04-11
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