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奶香肉松排包
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链止履谭茁
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新做了一盒猪肉松,趁着兴致正浓,赶紧做面包,因此便为早餐做了这款奶香肉松排包,新鲜肉松味道就是赞。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
100g
玉米油
30g
绵白糖
30g
鸡蛋
50g
酵母粉
3g
盐
3g
猪肉松
适量
全蛋液
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、玉米油、绵白糖和精盐,
步骤 2/11
再加入高筋面粉和酵母粉,
步骤 3/11
启动面包机和面25分钟,然后发酵40分钟,
步骤 4/11
将发酵好的面团,揉搓排气,
步骤 5/11
分割成6份,滚圆,松弛5分钟,
步骤 6/11
取一个面团擀长,
步骤 7/11
撒上猪肉松,
步骤 8/11
卷起,收口捏紧,
步骤 9/11
全部做好后,码入不粘烤盘,
步骤 10/11
二发至两倍大,表面刷上全蛋液,
步骤 11/11
入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤18分钟。
小贴士
烤制过程中要注意观察,上色后可加盖锡纸烤至结束,避免颜色过深。
发布于 2020-08-31
212
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