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河南卤面
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时间:10-30分钟
食材
卤面条
500g
五花肉
250g
豆角
250g
豆芽
250g
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
花椒
适量
八角
适量
食用油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
买来的面条是蒸好的,不过最好散开先晾一下
步骤 2/8
把豆角去筋,洗净,切成小段
步骤 3/8
锅里倒入适量油,把八角和花椒放进锅里煸香后捞出
步骤 4/8
再把切成丝的五花肉放到锅里翻炒一下
步骤 5/8
然后把豆角放到锅里一起翻炒
步骤 6/8
炒到豆角变色以后倒入豆芽,并加入盐,味精,酱油等调料一起翻炒至7分熟即可
步骤 7/8
把面条放入锅里与炒好的菜一起拌匀
步骤 8/8
把拌好的菜与面条放到蒸锅里,蒸10-15分钟即可出锅食用
小贴士
家里没有卖这种蒸好了的卤面条,可以用挂面代替,蒸熟后再按照这个步骤操作,不过记得蒸好的面条滴少许食用油,否则容易粘连
发布于 2019-12-20
88
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