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宮保雞丁
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EDC的小迷弟阿
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宮保雞丁是四川的一道名菜,家常版的宮保雞丁不拘於過分講究做法是不是正宗,更重於飽腹,下飯~
時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉
1塊
花生米
50g
萵筍
1根
油
適量
鹽
適量
雞蛋
1個
澱粉
適量
胡椒粉
適量
生抽
適量
料酒
適量
姜蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
雞胸肉切丁
步驟 2/5
用鹽,蛋白,澱粉,料酒醃20分鐘
步驟 3/5
鍋中放油,下姜蒜爆香後放入雞肉丁,快速翻炒
步驟 4/5
下萵筍丁炒,放鹽,生抽,胡椒粉
步驟 5/5
放入油酥過的花生米,炒勻即可
小貼士
猛火,快速
釋出於 2020-01-10
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