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杏鮑菇糖醋丸子
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Chanldersun

杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。今天就用它跟丸子一起做個燴菜調入了糖醋汁更是好吃

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 2根
炸丸子 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大蒜 適量
老薑 適量
蔥 適量
蠔油 適量
醋 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏鮑菇洗淨切成薄片
  • 步驟 2/8
    炸好的丸子適量待用
  • 步驟 3/8
    蔥，姜，蒜切成末
  • 步驟 4/8
    鍋裡熱油下入蔥薑蒜末煸炒出香味
  • 步驟 5/8
    鍋中倒入杏鮑菇，小火翻炒至杏鮑菇軟滑、焦黃
  • 步驟 6/8
    在下入炸好的丸子
  • 步驟 7/8
    加半勺鹽，淋入適量醬油和蠔油調色調味
  • 步驟 8/8
    最後倒入糖醋汁，大火翻炒均勻，出鍋撒上蔥花就可以享用了！
小貼士

1.此菜不需要加水.放點蠔油能提鮮，

釋出於 2020-10-10
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