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乾鍋雜蔬
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一隻知了o

上週開啟一袋了麻辣香鍋調料，只用了一半，留下的半袋時間長了怕壞了；就用冰箱裡剩餘的幾樣蔬菜，又做了滿滿一大石鍋，還是一樣的好吃啊~`~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
豆腐乾 4塊
有機花菜 300g
麻辣乾鍋調料 35g
芥花油 3大勺
食鹽 2勺
蔥沫 少許
蒜瓣 3瓣
青椒 15g
紅椒 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將所有食材清淨切好備用
  • 步驟 2/10
    鍋熱後倒入芥花油，丟入洋蔥片煸香
  • 步驟 3/10
    倒入青椒、紅椒片，翻炒後盛起
  • 步驟 4/10
    重新倒入芥花油後，再放入有機花菜，放１勺食鹽炒熟盛起
  • 步驟 5/10
    再舀１勺芥花油，丟入土豆塊和豆腐乾，加少許食鹽和清水，滾開後盛起
  • 步驟 6/10
    鍋中另倒油，爆香蔥蒜片
  • 步驟 7/10
    再倒入麻辣香鍋調料
  • 步驟 8/10
    炒香炒出紅色
  • 步驟 9/10
    重新倒入剛煸熟的蔬菜炒均
  • 步驟 10/10
    裝入石鍋中，享受吧
小貼士

1、以上食材可隨自己喜歡更改其它

2、所備食材，需事先用開水焯熟或者炒熟

3、根據自己口味新增食鹽量，不過少放適宜

4、香鍋調料用油炒勻後，味道更香

釋出於 2019-09-20
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