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乾鍋什菌五花腩
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YYcon_
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桐爸最喜歡吃菌類,所以我就經常買,一次買好幾種,做乾鍋雜菌再合適不過了。
時間:10-30分鐘
食材
雜菌
300g
五花腩
150g
紅蘿蔔
100g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
生抽
適量
老抽
適量
料酒
適量
白糖
適量
甜麵醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鍋裡下少油,將五花腩下鍋煸炒至出油。
步驟 2/5
烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜麵醬炒至上色。
步驟 3/5
把紅蘿蔔、雜菌放入翻炒。
步驟 4/5
加鹽,放1碗水燒開。
步驟 5/5
將蒜苗鋪在乾鍋底,將炒鍋裡的材料移入乾鍋內燒開即可。
小貼士
乾鍋菜適合邊煮邊吃,上桌時煮至8、9成熟即可。
釋出於 2019-09-06
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