乾鍋什菌五花腩
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桐爸最喜歡吃菌類，所以我就經常買，一次買好幾種，做乾鍋雜菌再合適不過了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
鍋裡下少油，將五花腩下鍋煸炒至出油。 -
步驟 2/5
烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜麵醬炒至上色。
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步驟 3/5
把紅蘿蔔、雜菌放入翻炒。
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步驟 4/5
加鹽，放1碗水燒開。
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步驟 5/5
將蒜苗鋪在乾鍋底，將炒鍋裡的材料移入乾鍋內燒開即可。
小貼士
乾鍋菜適合邊煮邊吃，上桌時煮至8、9成熟即可。
釋出於 2019-09-06
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