魚香肉絲
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超級開胃下飯菜，魚香醬汁可以根據自己的口味調，做魚香茄子也是這個調法。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
肉切絲，加入鹽、少量澱粉以及少量油醃製10分鐘。 -
步驟 2/9
將木耳泡發切絲，胡蘿蔔和萵筍切絲。
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步驟 3/9
姜蒜、泡椒切末。
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步驟 4/9
調醬汁，1勺醋，半勺糖，2勺生抽，1勺澱粉，3勺清水（根據自己的口味調）
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步驟 5/9
將肉絲下油鍋溜熟，然後裝盤備用。
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步驟 6/9
鍋中剩底油，下姜蒜和泡椒爆香。
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步驟 7/9
然後把萵筍、胡蘿蔔、木耳放入翻炒。
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步驟 8/9
加入肉絲翻炒。
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步驟 9/9
最後倒入醬汁炒勻即可。
小貼士
好吃
釋出於 2019-09-20
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