豌豆尖炒耳子
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翟晨四駒傷
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豌豆尖我們這裡很喜歡吃，煮麵條都會用，火鍋，煮湯都離不開的菜。豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
備好食材 耳子泡20分鐘 -
步驟 2/11
泡好的耳子燒開水煮一下撈出
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步驟 3/11
雞蛋打散
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步驟 4/11
鍋中倒油6成熱倒入蛋液煎兩面金色即可撈出切塊
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步驟 5/11
用煎了蛋的油炒耳子
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步驟 6/11
加豌豆尖
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步驟 7/11
炒一下就可以豌豆尖熟的快
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步驟 8/11
加切好雞蛋塊炒勻即可放點鹽
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步驟 9/11
裝盤
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步驟 10/11
成品
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步驟 11/11
味道不錯的
小貼士
這是一道快炒菜，因為豌豆尖很容易熟所以先要吧耳子煮熟在炒。只放鹽很鮮的。
釋出於 2020-10-10
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