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蒜蓉炒豌豆尖
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刮潦諂紀騰

常吃豌豆尖能排毒養肝，調理體質防衰老；它所含的很多胡蘿蔔素、葉黃素，對於保護視力，熬夜、學生、看電腦的用眼過多人要多吃；豌豆尖是高鉀低鈉食物，能降低血壓、協助預防併發症；豌豆尖是補鈣佳品，尤其合適白叟、孩子及孕產婦等礦物質輕易缺乏的人群食用。

時間:10分鐘內
食材
豌豆尖 250克
油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好原材料；
  • 步驟 2/5
    熱鍋涼油， 放入蒜粒煸炒出香味；
  • 步驟 3/5
    下入豌豆尖進去翻炒；
  • 步驟 4/5
    翻炒微微變色後加入適量的鹽和少許糖，翻炒均勻後盛入盤中。
  • 步驟 5/5
    端上桌了。
小貼士

青菜要大火快炒，微微變色後就可以加入鹽和少許糖調味， 這樣能避免炒制過程中營養元素的流失。

釋出於 2019-09-26
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