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臘炒豌豆尖
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柑嫉既謝鉀

好吃

時間:10分鐘內
食材
豌豆尖 200g
臘肉 200g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘肉煮熟…這是跟香腸1起在鍋裡…
  • 步驟 2/8
    煮肉的時候把豌豆尖摘掉老葉，淘洗、瀝乾
  • 步驟 3/8
    臘肉切薄片
  • 步驟 4/8
    把肉片倒進鍋裡，用鍋鏟拌散
  • 步驟 5/8
    中小火煸出油，注意翻拌…以免粘鍋…
  • 步驟 6/8
    下豌豆尖
  • 步驟 7/8
    再加入幾段蒜苗，翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋即可
小貼士

1.冷鍋下肉片，燒熱的鍋子容易粘

2.臘肉本來就有鹹味，所以我沒再放鹽…胃口重的親可以在炒豌豆尖的時候放點鹽…

3.豌豆尖易熟，鍋鏟拌幾下蔫了就可以出鍋咯~

釋出於 2019-11-21
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