五鮮烤麩
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教你在家做五香烤麩,味道濃郁可口,配料換一下就能做四鮮烤麩哦
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
所有乾貨水發後洗淨控水，烤麩切粒，腐竹切段，香菇切片，木耳撕成小朵，金針菇洗淨擇開，胡蘿蔔洗淨切片 -
步驟 2/4
鍋中倒油，油熱後下入香菇，腐竹，烤麩，木耳，翻炒到所有鍋中食才都均勻裹上油了，下入胡蘿蔔和金針菇
-
步驟 3/4
碗中加入醬油，糖和清水調汁，把兌好的汁倒入鍋中，與食材拌勻，略煮3min
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步驟 4/4
大火收汁，在冰箱裡冷藏一下，吃的時候淋上香油，點幾個蔥花做點綴
小貼士
炒烤麩需要比一般炒菜稍多的油，因為烤麩吸油，油少了會比較幹
釋出於 2020-02-04
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