Name: 番茄金針菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 金針菇 250g; 西紅柿 2個; 雞蛋 3個; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 蔥 適量; 香菜 適量; 味精 適量

番茄金針菇

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樂靖陽鍋

關注

金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，金針菇是高鉀低鈉食品。具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。用金針菇搭配西紅柿酸酸甜甜的，很是下飯呢。

時間:10分鐘內

食材

金針菇 250g

西紅柿 2個

雞蛋 3個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

金針菇去蒂。
步驟 2/10

洗淨切段。
步驟 3/10

西紅柿切片。
步驟 4/10

雞蛋打散炒熟。
步驟 5/10

鍋中加油爆蔥花。
步驟 6/10

倒入金針菇翻炒。
步驟 7/10

加入西紅柿、糖、鹽翻炒至出水·。
步驟 8/10

加炒好的雞蛋翻炒均勻。
步驟 9/10

加香菜、味精出鍋。
步驟 10/10

成品

小貼士

先炒金針菇，再加西紅柿，西紅柿容易出水。

釋出於 2019-08-28

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