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番茄金針菇湯
2.9萬 熱度 180 收藏
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金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。美味的同時營養價值還十分豐富呢，加上西紅柿酸酸甜甜的很美味呢？

時間:10分鐘內
食材
金針菇 100g
番茄 1個
油 10ml
鹽 3g
生抽 5ml
蔥 半根
姜 1小塊
蒜 1小瓣
香油 1/3匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    番茄洗淨去帝切成小塊。
  • 步驟 2/8
    菇分散洗淨
  • 步驟 3/8
    切好蔥薑蒜
  • 步驟 4/8
    金針菇過水焯一下
  • 步驟 5/8
    鍋中入油燒熱後加入蔥花爆香後加入番茄翻炒
  • 步驟 6/8
    加入少許生抽炒勻，加適量的清水
  • 步驟 7/8
    待水開後，放入焯好的金針菇，加入鹽，香油調味煮熟
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

如果喜歡湯濃一點，可以加點溼澱粉勾芡一下，金針菇如果給寶寶吃就切的碎一點，因為金針菇是不怎麼好消化的了

釋出於 2023-02-12
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