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番茄金針菇湯麵
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suit柔美

最家常的味道，最美的味道！

時間:10分鐘內
食材
掛麵 100g
西紅柿 2個
金針菇 100g
雞蛋 1個
鹽 適量
細香蔥 2棵
白胡椒粉 適量
綿白糖 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主要食材：掛麵、雞蛋、西紅柿、金針菇
  • 步驟 2/12
    雞蛋打入碗中，金針菇洗淨從中間切開、西紅柿去皮切小塊，香蔥切蔥花。
  • 步驟 3/12
    鍋中放底油，放入蔥末爆香（留些蔥綠）
  • 步驟 4/12
    爆香蔥末後，放入切好的西紅柿塊中小火翻炒。
  • 步驟 5/12
    翻炒至西紅柿成醬狀。
  • 步驟 6/12
    加入兩小勺食鹽、一小勺白糖。（可以根據自己口味加鹽）
  • 步驟 7/12
    加入適量清水，大火燒沸。
  • 步驟 8/12
    燒沸後下入掛麵。
  • 步驟 9/12
    掛麵煮至六成熟，放入金針菇。
  • 步驟 10/12
    放入金針菇再次燒沸後，轉圈倒入打散的蛋液
  • 步驟 11/12
    倒入蛋液再次燒沸，至蛋液成熟關火，加入適量白胡椒粉即可出鍋。
  • 步驟 12/12
    吃吧，最家常的味道。
小貼士

無

釋出於 2019-12-30
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