jxcaipu logo
番茄金針菇
2.4萬 熱度 129 收藏
昹彼岸花開蒙花_

女兒喜歡金針菇，不過向來我是用火鍋的方式來吃的，不過要是下酒，火鍋倒也行，不過不時夏天嘛，還是炒著或者涼調較好。沒有炒過，只有一次還是和豬血，尖椒，白豆腐一起炒的，不過孩子們也都是挑著金針菇吃，想著茄汁的金針菇也不知道什麼味道，想著應該好吃吧，於是就做了這個茄汁版的，只是時間上沒來得及焯水。

時間:10分鐘內
食材
番茄 1個
金針菇 300g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少許
生抽 適量
白糖 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇擇淨去根，番茄洋蔥切粒
  • 步驟 2/8
    熱油鍋爆香洋蔥粒
  • 步驟 3/8
    放入金針菇
  • 步驟 4/8
    翻炒均勻後放入番茄粒
  • 步驟 5/8
    少許水
  • 步驟 6/8
    生抽
  • 步驟 7/8
    鹽
  • 步驟 8/8
    白糖翻炒均勻即可
小貼士

1 金針菇焯水炒較好。

2 番茄炒最好放適量白糖味道更佳。

釋出於 2023-01-03
223
相關菜譜
寫評論