烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效,入藥能治一切虛症,如頭暈目眩、病後虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等症。枸杞烏雞湯,鮮香味美,湯汁香濃,是一款非常滋補的湯品哦。
燉烏雞湯一定要最後放鹽和味精哦。