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枸杞烏雞湯
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最近老媽的身體很虛弱,就想著給她燉只烏雞補補身體吧,她不太喜歡甜口的,所以沒放紅棗和桂圓
時間:1-2小時
食材
烏雞
1只
精鹽
適量
薑片
少許
蔥
少許
枸杞
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將烏雞在涼水浸泡一會兒,洗淨
步驟 2/7
洗淨後切塊,去掉雞尖
步驟 3/7
放薑片,蔥段,八角,料酒,在開水鍋中,將烏雞焯湯一會兒,去腥
步驟 4/7
焯好後撈出洗淨
步驟 5/7
入涼水鍋,大火燒開後轉小火慢燉一個小時
步驟 6/7
出鍋前加入少量精鹽,枸杞,再小火燉十分鐘即可
步驟 7/7
老媽,快來喝吧
小貼士
無
釋出於 2020-02-05
158
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