記的第一年學煮飯,在網上看了一道很有營養的烏雞湯,就想著給老公做,去超市買了一隻冰凍的雞,那時候不知道冰凍的雞沒營養、而且味道也很怪,就買回家了,加了栗子一起燉,我還精心的用小火慢燉了一小時,想不到味道真怪、一點雞的味道也沒有,至此以後我再了沒買過冰凍的雞了,還是新鮮的雞好。這次去市場上一下子買了兩隻烏雞,這幾天要天天喝雞湯了。剛好這陣子身體不好,多補補。
燉雞湯鹽要最後放
如家裡有當歸可放一小片