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栗子烏雞湯
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intermediate迷茫

記的第一年學煮飯,在網上看了一道很有營養的烏雞湯,就想著給老公做,去超市買了一隻冰凍的雞,那時候不知道冰凍的雞沒營養、而且味道也很怪,就買回家了,加了栗子一起燉,我還精心的用小火慢燉了一小時,想不到味道真怪、一點雞的味道也沒有,至此以後我再了沒買過冰凍的雞了,還是新鮮的雞好。這次去市場上一下子買了兩隻烏雞,這幾天要天天喝雞湯了。剛好這陣子身體不好,多補補。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞 1只
去皮生栗子 100g
適量
薑片 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有材料洗淨準備
  • 步驟 2/6
    烏雞斬塊備用
  • 步驟 3/6
    把烏雞、栗子、薑片放入鍋裡
  • 步驟 4/6
    加入適量的清水大火煮開轉中小火燉20分鐘
  • 步驟 5/6
    接著放入洗好的枸杞,小火再燉20分鐘
  • 步驟 6/6
    出鍋時撒入鹽調味即可
小貼士

燉雞湯鹽要最後放

如家裡有當歸可放一小片

釋出於 2020-02-04
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