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栗子烏雞湯
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漝超像熊貓熊

板栗,從深秋跌落的美味。

時間:1-2小時
食材
烏雞 1只
板栗 200克
紅棗 15顆
烏雞 1只
板栗 200克
紅棗 15顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將烏雞洗淨,切塊,入冷水鍋中,放入幾粒花椒,水開後撈出。
  • 步驟 2/4
    溫水浸泡一會兒紅棗
  • 步驟 3/4
    砂鍋中,放入焯過的烏雞,加入姜、蔥片,大火燒開,轉小火。
  • 步驟 4/4
    燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右
小貼士

烏雞焯水時,放幾粒花椒,可以很的除去烏雞的腥味

釋出於 2019-01-09
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