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栗子烏雞湯
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厥酵教約繕

烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。栗子養胃、補腎強筋,紅棗補血安神。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞 半隻
栗子 150克
紅棗 8個
枸杞 5克
2片
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料
  • 步驟 2/7
    將烏雞洗淨放入冷水中,燒開後撈出
  • 步驟 3/7
    栗子去皮洗淨
  • 步驟 4/7
    紅棗和枸杞洗淨
  • 步驟 5/7
    砂鍋中加水約1600ml,放入焯過的烏雞加入薑片,大火燒開轉小火煲30分鐘
  • 步驟 6/7
    然後加入紅棗、枸杞和栗子再煲半小時
  • 步驟 7/7
    最後加鹽調味即可。
釋出於 2020-07-09
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