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冬日小補-紅棗蓮子烏雞湯
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翟笑迎暖風

冬至日,迎來長長的夜,冬的寒,深了。

時間:1-2小時
食材
烏雞 1只
紅棗 5顆
白蓮子 30g
生薑 2片
黃芪(可不放) 3g
麥冬(可不放) 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    烏雞一隻,洗淨後整隻放入鍋中,冷水煮開除去血水後撈出備用
  • 步驟 2/4
    準備好紅棗白蓮子等,沖水洗淨
  • 步驟 3/4
    換一鍋水把雞和其他食材一併放入,大火燒開後,慢火小燉
  • 步驟 4/4
    我選用的是仔雞,所以燉一小時左右雞肉就已經軟爛可口啦。
釋出於 2018-06-13
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