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豆腐燉雞
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豆腐屬綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益壽延年的美食佳品。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 500g
三黃雞 1000g
姜 適量
鹽 適量
蔥末 適量
胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三黃雞，豆腐。
  • 步驟 2/8
    雞斬件。
  • 步驟 3/8
    豆腐切塊。
  • 步驟 4/8
    先將雞肉放進開水裡過開水。
  • 步驟 5/8
    去血水。
  • 步驟 6/8
    再放進電壓鍋裡，放進薑片，清水，高壓15分鐘。
  • 步驟 7/8
    將燜好的雞倒進湯鍋裡放進豆腐，鹽，胡椒再煮10分鐘。調入蔥花。
  • 步驟 8/8
    即成。
小貼士

清湯美味雞湯

釋出於 2019-10-22
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