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魚丁豆腐羹
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酥炸西紅柿

魚有著豐富的營養，食之有味，對人體有著較強的保健功能，故愛魚之人也頗多，而魚的烹飪方法也可謂多種多樣，清蒸、紅燒、酸湯各有各的滋味，各有各的營養。

時間:10-30分鐘
食材
魚肉 200g
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
澱粉 適量
調味鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備食材； 豆腐丁，魚肉丁，香蔥。
  • 步驟 2/8
    鍋裡放清水或高湯燒開，倒進魚肉丁。
  • 步驟 3/8
    煮5分鐘，
  • 步驟 4/8
    倒進豆腐丁加鹽再煮5分鐘。
  • 步驟 5/8
    調入調味鮮提鮮。
  • 步驟 6/8
    澱粉用水化開。
  • 步驟 7/8
    倒進澱粉，
  • 步驟 8/8
    燒開，放進香蔥即可出鍋。
小貼士

煮魚丁豆腐羹，有高湯更好，沒有清水也行。

釋出於 2019-09-03
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