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鯽魚豆腐羹
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頋大囡

本來是做鯽魚豆腐湯的，沒想到火大了，嫩豆腐都給燉化了，就只好叫做鯽魚豆腐羹了。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 200g
嫩豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
水 適量
薑片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    起油鍋爆香薑片。
  • 步驟 2/5
    煎魚。
  • 步驟 3/5
    兩面煎好。
  • 步驟 4/5
    加水。
  • 步驟 5/5
    下嫩豆腐燉煮。湯汁濃郁，豆腐入味，魚燉熟，加鹽調味即可。
小貼士

先煎魚再下豆腐燉煮。

釋出於 2019-11-25
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