鯽魚豆腐湯
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今日小寒，推薦一道養生禦寒湯，我的私家珍藏，鯽魚香菇豆腐湯，味道鮮美，滋養益補！功效：鯽魚含有豐富的優質蛋白質，易於被人體消化吸收。鯽魚豆腐湯具有活血通絡、健脾寬中的功效。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
鯽魚處理乾淨！鍋裡適量油，煎制兩面金黃！ -
步驟 2/5
準備食材！薑片兩個，蔥適量，大棗5顆，枸杞適量，橙皮一塊！
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步驟 3/5
加適量水，放入蔥、姜、料酒，放了一塊橙皮，大火燒開後煮8分鐘，再轉小火煮20分鐘。
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步驟 4/5
熬湯變成奶白色，加入豆腐煮熟，加鹽調味撒上蔥花香菜末，出鍋！
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步驟 5/5
成品！
小貼士
熬湯最佳的時間是一個半小時，熬成奶白色！放一塊橙皮，去腥，湯汁味道更鮮美！
釋出於 2020-07-09
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