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豆腐蛋羹
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大聖literally

豆腐屬綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
雞蛋 150g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐，雞蛋。
  • 步驟 2/6
    蛋加鹽打成蛋液，加清水合勻。
  • 步驟 3/6
    豆腐切丁。
  • 步驟 4/6
    放進豆腐丁，淋上食用油。
  • 步驟 5/6
    放進鍋裡蒸熟。
  • 步驟 6/6
    撒上蔥花，淋上蠔油即可。
小貼士

豆腐蛋羹，簡單快手菜。

釋出於 2019-09-03
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