Name: 口蘑豆腐蛋皮湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豆腐 1塊; 雞蛋 2個; 口蘑 100g; 香菜 50g; 油 適量; 鹽 適量; 香油 適量

口蘑豆腐蛋皮湯

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自彼諗蝕殼_

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營養豐富的口蘑豆腐蛋皮湯,湯鮮味美,一次喝三碗

時間:10分鐘內

食材

豆腐 1塊

雞蛋 2個

口蘑 100g

香菜 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

口蘑切片
步驟 2/8

香菜切片
步驟 3/8

豆腐切塊
步驟 4/8

蛋皮先攤好，備用
步驟 5/8

鍋裡熱油後，把口蘑煸炒一會
步驟 6/8

放入鹽，水燒開
步驟 7/8

鍋內沸騰後，放入香菜，豆腐，蛋皮同煮
步驟 8/8

撒點香油，盛入碗中即可

小貼士

豆腐事先在沸水走一下，這樣能去除豆腥味。

釋出於 2020-02-25

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