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番茄豆腐蛋花湯
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成傾一池溫柔

天熱，老人孩子沒胃口，試試這道湯，十分鐘就能完成的一道快手清新養生湯，口味清淡而不失營養，特別適合老人孩子健腦益智，補充鈣質。我家三天兩頭做一次，不但孩子喜歡，全家人都愛喝，每次都要多做點， 少了不夠吃。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 2小塊
雞蛋 1個
聖女果 4個
香油 適量
鹽 適量
蔥 適量
西蘭花 適量
胡椒粉 朝旭
小肉丸 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，聖女果淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    水豆腐沖洗乾淨，切丁。聖女果切丁備用。
  • 步驟 3/8
    玻璃內膽加入1杯米的用水量，撒入番茄丁。
  • 步驟 4/8
    水開後加入豆腐丁，還加了幾個小肉丸，雞蛋打散攪拌均勻，水開時撒入蛋液加，加入西蘭花和蔥花調味關火。
  • 步驟 5/8
    水開後加入豆腐丁，還加了幾個小肉丸，雞蛋打散攪拌均勻，水開時撒入蛋液加，加入西蘭花和蔥花調味關火。
  • 步驟 6/8
    番茄豆腐蛋花湯端上餐桌，老人孩子都愛吃。
  • 步驟 7/8
    出鍋，注意戴手套取出內膽，別燙著。
  • 步驟 8/8
    美味番茄豆腐蛋花湯端上桌，寶寶可以開餐了。
小貼士

用具：美的 BB 煲

釋出於 2023-05-21
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