Name: 魚肉豆腐蛋花湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 魚肉 150g; 雞蛋 1個; 油 適量; 鹽 適量; 豆腐 適量; 雞蛋 1個; 蔥花 適量; 黃瓜絲 適量

魚肉豆腐蛋花湯

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迪掩露酚途

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老媽給剔的魚肉，做個湯味道很是美味呢，這次做了個豆腐湯，打了個蛋花，很是鮮美，光喝湯都感覺到足夠啦。

時間:10分鐘內

食材

魚肉 150g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

豆腐適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

魚肉解凍，去刺兒
步驟 2/6

鍋內熱油，將蔥花和魚肉過油翻炒
步驟 3/6

加入豆腐翻炒
步驟 4/6

加入適量清水
步驟 5/6

燒開後磕入一個雞蛋打成蛋花，加入適量食鹽
步驟 6/6

出鍋前加入適量黃瓜絲

小貼士

黃瓜在出鍋前加入，不然會煮爛

釋出於 2019-10-09

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