菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用,菠菜與豆腐是一個很好的搭配,而且是補鈣健骨的絕配。
吃菠菜最好和豆腐搭配