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鮮蝦豆腐湯
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罔安i侯

現在做米飯還是很少燒湯的，今天做了一個雜湯，放了好幾樣不相干的，呵呵，味道也不錯，不過豆皮這樣燒味道還是有點淡，應該是油辣的好吃。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 200g
豆腐 250g
豆皮 150g
青菜 50g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐洗淨，切小片
  • 步驟 2/8
    蝦洗淨
  • 步驟 3/8
    熱好油鍋，豆腐放入油煎
  • 步驟 4/8
    煎至兩面微黃，盛出
  • 步驟 5/8
    另熱油鍋，倒入蝦，翻炒至變色
  • 步驟 6/8
    放入煎好的豆腐，豆皮，倒入適量的開水，蓋上鍋蓋大火燒開
  • 步驟 7/8
    水開後，放入青菜，適量的鹽即可
  • 步驟 8/8
    出鍋拉
小貼士

豆腐煎一下比較香

釋出於 2020-02-04
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