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辣白菜海鮮軟豆腐湯
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辛老酒挽舊友

大學時期··特別鍾愛食堂裡的一款“韓式軟豆腐湯”那種味道··直到現在也不能忘卻···

很想自己在家也可以做出那種味道··但是·····

但是···我在不斷努力····尋找我曾經鍾愛的味道····

時間:10-30分鐘
食材
軟豆腐 一盒
辣白菜 一袋
大蝦 5只
花蛤 數只
雞蛋 一枚
蔥 少許
姜 幾片
鹽 適量
蠔油 少許
雞粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    大蝦去蝦線，花蛤吐清沙後反覆清洗·備用··
  • 步驟 2/4
    辣白菜··切碎，軟豆腐切小塊··或是用勺子挖成小塊都可以··備用···
  • 步驟 3/4
    鍋中起油（少許）下入一片薑片·再下入辣白菜碎···煸炒····加入適量的清水···待鍋中水燒開後····加入大蝦，花蛤···待花蛤全部開口後···下入軟豆腐··加入少許生抽·蠔油，雞粉···再打入一個雞蛋···既可以···出鍋····由於時間緊忘記拍照片了···O(∩_∩)O~
  • 步驟 4/4
    出鍋後撒上香蔥····即可···
小貼士

辣白菜···可以換做韓式辣醬和韓式大醬混合醬····

對於吃貨的世界沒有什麼標準···

吃貨世界的無厘頭···不解釋····O(∩_∩)O~麼麼噠

釋出於 2018-09-11
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