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辣白菜平菇燒豆腐
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尋柔笨
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時間:10分鐘內
食材
韓式辣白菜 適量
五花肉 適量
平菇 適量
豆腐 1塊
生抽 少許
花椒粉 適量
鹽 少許
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉洗淨，切成厚片；平菇洗淨，撕成絲；豆腐改刀成厚片；蔥洗淨，切成段
  • 步驟 2/5
    豆腐小火煎成兩面金黃色，吸去多餘的油，備用
  • 步驟 3/5
    鍋內倒入一點點油，稍熱，放入五花肉、蔥段和花椒粉，爆出香味，再倒入少許生抽，煸炒
  • 步驟 4/5
    放入辣白菜翻炒，再放入平菇絲，翻炒至平菇出湯變軟
  • 步驟 5/5
    再把煎好的豆腐片放進鍋裡，加少許鹽，燜煮一會兒後關火即可
小貼士

想要辣白菜平菇燒豆腐好吃入味兒，有個小竅門，那就是平菇一定不要提前焯燙，小火翻炒一直到出湯，這樣平菇吸收了辣白菜的味道，很入味兒~

釋出於 2018-12-04
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