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什錦豆腐丁
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下油鍋炸制的豆腐加入筍丁和爽口的黃瓜，使這道菜色澤鮮豔、口感鬆軟鮮美。這個菜含有蛋白質、脂肪、鈣和維生素類很多的營養成分。最是適合小孩子食用。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 250g
筍 100g
黃瓜 100g
油 適量
鹽 適量
蛋清 1枚
雞精 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所需材料備好
  • 步驟 2/9
    豆腐切成小丁
  • 步驟 3/9
    筍和黃瓜也切好
  • 步驟 4/9
    筍、黃瓜丁放入碗中，加入鹽、雞精、蛋清、水澱粉拌勻
  • 步驟 5/9
    鍋中加油燒熱，放進豆腐丁炸至變色時撈出控油
  • 步驟 6/9
    鍋底留油燒熱
  • 步驟 7/9
    倒入黃瓜筍丁翻炒
  • 步驟 8/9
    定型後加入豆腐
  • 步驟 9/9
    翻炒均勻即可出鍋享用了
小貼士

黃瓜筍丁放鍋裡炒下載放入豆腐

豆腐炸至淡黃色即可

釋出於 2020-02-04
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