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素燒萵苣
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historian憤怒

萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收；胡蘿蔔內含豐富的維生素A，對於眼部滋養有很大的幫助，能有效的減少黑眼圈的形成；冬瓜中富含丙醇二酸。，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，這三樣蔬菜一起燒來吃對要減肥的女性來說是很好的，既可以減肥，又可以預防缺鐵性貧血，還能減少黑眼圈，愛美的女性還在等什麼呢？

時間:10-30分鐘
食材
萵苣 1根
胡蘿蔔 2根
冬瓜 1塊
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
小蔥 適量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料：去皮洗淨後的萵苣、胡蘿蔔、冬瓜。
  • 步驟 2/12
    將萵苣切成塊兒備用。
  • 步驟 3/12
    將冬瓜也切成大小均勻的塊兒。
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔切滾刀塊備用。
  • 步驟 5/12
    熱鍋倒入花生油，油熱後放入蔥末爆香。
  • 步驟 6/12
    先放入胡蘿蔔翻炒兩分鐘，因為胡蘿蔔比較不容易變軟，所以要先炒。
  • 步驟 7/12
    將萵苣和冬瓜塊兒一起放入鍋中。
  • 步驟 8/12
    放入大概100ml的清水.
  • 步驟 9/12
    放入適量的鹽調味。
  • 步驟 10/12
    放入少量的醬油，醬油可以增鮮，但是要少放一點，放多了影響菜餚的顏色。
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋燜煮就行了。
  • 步驟 12/12
    等鍋中的水燒沒有了，蔬菜塊兒也都變軟了，放少許雞精調味就可以出鍋了。
小貼士

1、胡蘿蔔塊兒不容易熟，要提前先炒兩分鐘。

2、醬油要放的少一點，提鮮但不影響菜餚的顏色為佳。

釋出於 2019-09-27
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