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萵苣炒肉
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美少女阿蠶guo

萵苣的營養價值極高，而且口感鮮嫩，色澤淡綠，無論是清炒還是拿來配菜炒肉，都很不錯哦。

萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。

不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。

能改善消化系統的肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食慾，有助於抵禦風溼性疾病和痛風。

時間:10分鐘內
食材
萵苣 1根
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
雞精 適量
生薑 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉切絲
  • 步驟 2/10
    豬肉中加入料酒 生抽 鹽 澱粉醃製十分鐘
  • 步驟 3/10
    萵苣去皮切菱形塊
  • 步驟 4/10
    蔥薑蒜備用
  • 步驟 5/10
    鍋熱油爆香蔥薑蒜
  • 步驟 6/10
    將肉絲放入鍋中煸炒變色
  • 步驟 7/10
    倒入萵苣翻炒
  • 步驟 8/10
    加入生抽翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    加入鹽調味
  • 步驟 10/10
    出鍋前加入雞精，撒蔥花即可
小貼士

豬肉提前醃製可以鎖住水分不易炒老

釋出於 2024-01-04
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