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萵苣燒肉圓
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郭襄monarch

萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用 劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。

時間:10分鐘內
食材
肉圓 300g
萵苣 120g
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好肉圓。
  • 步驟 2/10
    把萵苣削去皮。
  • 步驟 3/10
    削成滾刀塊。
  • 步驟 4/10
    切好蔥、姜。
  • 步驟 5/10
    鍋燒熱，入油放蔥、姜炸香。
  • 步驟 6/10
    放入萵苣炒一炒。
  • 步驟 7/10
    加入適量的鹽炒入味。
  • 步驟 8/10
    加入開水。
  • 步驟 9/10
    倒入肉圓，蓋上蓋子燒。
  • 步驟 10/10
    燒五分鐘後，加入味精、胡椒粉出鍋。
小貼士

1肉圓是鹹的鹽要少放。

2肉圓本身有油，這裡油要少放。

釋出於 2024-11-05
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