買海帶喜歡買一些幹海帶,回家浸泡清洗乾淨後再晾成海帶幹,並剪成小片小片的存入冰箱,下次再吃時拿出一些來浸泡一下就即可。昨天又去買了一些幹海帶,但是在陽臺晾曬時竟然也一半掉到了樓下浪費了,真是可惜。今天用剩下的其中一部分來做個涼拌海帶吃。海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶是一種富含碘很高的海藻,同時對於消除孕期水腫效果明顯。
海帶加少許鹽揉捏幾下後再衝洗乾淨可以去掉一些粘液