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糟黃豆炒牛肉
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若梅霏琅咫天涯
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這個菜裡面用到的糟黃豆是我自己之前做的很是好吃的尤其是適合炒菜的時候當作料放點可以讓做出來的菜更加的出味道的喜歡這道菜的朋友趕緊試試吧
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉
500g
花生豆
100g
油
10ml
鹽
7g
糟黃豆
20g
生粉
5g
料酒
10ml
醬油
5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
準備好煮熟的花生米
步驟 2/6
傳說中的豆子----糟黃豆
步驟 3/6
牛肉。用生粉,料酒,醬油,鹽,油醃了一下 放油過一下,速度要快,然後留備用
步驟 4/6
放油炒豆子,然後放各種辣椒
步驟 5/6
豆子炒好了,牛肉回一下鍋,放點點蔥花,就可以了
步驟 6/6
酸酸辣辣的 很適合下飯
小貼士
放油過牛肉的時候注意速度一定要快,不然肉就不鮮嫩了。
釋出於 2019-10-23
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