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木瓜雪耳鵪鶉蛋椰露
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若雲屎太濃

朋友送來一個自家種的樹上熟的大木瓜做了三道美食一半做木瓜椰奶凍另一半的3/5做了木瓜魚湯最後剩下的這2/5做個糖水不錯哦挺滋潤的呵呵

時間:30分鐘-1小時
食材
木瓜 半個
雪耳 半隻
鵪鶉蛋 10個
椰漿 適量
冰糖 適量
西米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雪耳 西米 浸泡
  • 步驟 2/12
    鵪鶉蛋提前煲熟 去殼
  • 步驟 3/12
    冰糖洗乾淨
  • 步驟 4/12
    木瓜切粒
  • 步驟 5/12
    鍋裡水燒開 放入木瓜 大火燒開後轉為中大火
  • 步驟 6/12
    木瓜煲至熟時放入雪耳
  • 步驟 7/12
    西米瀝水
  • 步驟 8/12
    加入西米 攪拌
  • 步驟 9/12
    加入椰漿
  • 步驟 10/12
    加入冰糖
  • 步驟 11/12
    調好味道後倒入鵪鶉蛋
  • 步驟 12/12
    香甜清潤的糖可以慢慢享用哦
小貼士

如果想有糊的口感 雪耳早些放就行了 晚些放口感是爽

釋出於 2019-08-29
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